PIERRE MAURER S’EN EST ALLÉ

La nouvelle est tombée samedi 12 avril. Comme un couperet, comme une mauvaise blague. Pierre est décédé ! On savait bien que depuis un certain temps il y avait des jours sans. Mais l’homme n’avait pas pour habitude de s’épancher. Combattant dans l’âme, il avait, malgré la maladie, des projets pleins la tête et de l’énergie à revendre.

Pierre Maurer était un personnage. Fort en gueule, fidèle en amitié, il fut le président-fondateur de l’Association pour la Promotion de l’Asperge d’Alsace en 1991, ne supportant pas que le légume emblématique de sa ferme ait perdu ses lettres de noblesses. Visionnaire, il a, avec Callunas d’Alsace, transformé une pratique artisanale en un savoir-faire unique et exclusif. Avec à ses côtés son associé et ami David Freimann, ils ont fait de l’entreprise le leader européen de la bruyère teintée.

Inspiré, il a investi très tôt dans l’agriculture bio à grande échelle produisant tomates, fraises. Passionné, il a relancé la culture des cornichons en Alsace. Visionnaire encore, il a créé avec Corinne son épouse un des premiers magasins de vente à la ferme, de même qu’un restaurant fermier dès 2008.

Nous avons perdu notre Pierre. Certes ! Mais son esprit continue d’irradier la ferme. Il ne serait pas étonnant que, lors de votre prochain passage au magasin ou au restaurant, vous entendiez au loin résonner sa voix puissante « Mais qu’est-ce que vous foutez, allez, on y va, on avance. »

Corinne, sa femme, Mégane, Manon et Loïc, ses enfants et toutes les équipes de la grande famille de la FERME MAURER